Cafe
Beans
Fri Jan 1, 2021
| Name |
DARK ESPRESSO |
| 配料 |
100%阿拉比卡咖啡豆 |
| 地区 |
卢旺达 + 哥伦比亚 |
| 处理法 |
NATURAL + WASHED 日晒 + 水 |
| 味道 |
榛果 |
Sat Feb 19, 2022
| Name |
水洗 • 花妖 |
| 干香 |
茉莉花、橘子 |
| 湿香 |
荔枝、薰衣草 |
| 啜吸 |
甜橙、芒果、桃子、枫糖 |
| 品种 |
原生种 |
| 产区 |
埃塞俄比亚Uraga |
| 种植海拔 |
2300米 |
| 处理方式 |
水洗 |
| Name |
厭氧發酵日曬 • 耶加雪菲 |
| 干香 |
菠萝干 |
| 湿香 |
热带水果发酵 |
| 啜吸 |
柑橘、蜜瓜、发酵水果 |
| 品种 |
原生种 |
| 产区 |
埃塞俄比亚Biloya |
| 种植海拔 |
1800米～2100米 |
| 处理方式 |
厭氧發酵日曬 |
Fri Feb 25, 2022
| Name |
水洗 • 白桃乌龙 |
| 干香 |
蜜桃、白色花香 |
| 湿香 |
佛手柑、蜜桃、柠檬皮 |
| 啜吸 |
蜜桃、茉莉、伯爵红茶 |
| 品种 |
原生种 G1 |
| 产区 |
埃塞俄比亚 古吉 |
| 种植海拔 |
1900～2500米 |
| 处理方式 |
酵素水洗 |
| Name |
水洗 • 肯尼亚AAtop |
| 干香 |
花香浓郁 |
| 湿香 |
莓果 |
| 啜吸 |
莓果、葡萄柚 |
| 品种 |
波旁 |
| 产区 |
肯尼亚 Nyen |
| 种植海拔 |
1500米 |
| 处理方式 |
水洗 |
Mon Mar 7, 2022
| Name |
厭氧處理 • 音樂家蕭邦 |
| 干香 |
草莓、玫瑰 |
| 湿香 |
花香、柑橘 |
| 啜吸 |
水蜜桃、楊桃、白葡萄酒 |
| 品种 |
塔拉珠 |
| 产区 |
哥斯達黎加 Costa Rica |
| 种植海拔 |
1700米 |
| 处理方式 |
厭氧發酵日晒处理 |
Thu Mar 17, 2022
| Name |
花木森林清新拼配 |
| 风味 |
花香、坚果、松木、重层次感 |
| 品种 |
100%阿拉比卡 |
| 产区 |
亚、非、美三大主产区 |
| 种植海拔 |
1500～2300米 |
| 处理方式 |
日晒水洗蜜处理2:2:1 |
Sat Apr 2, 2022
| Name |
水洗 • 柠檬花 • G1 |
| 干香 |
柠檬花、橙花、橙皮 |
| 湿香 |
佛手柑、桃杏、茉莉 |
| 啜吸 |
柠檬红茶、花香余韵 |
| 品种 |
原生种 |
| 产区 |
埃塞俄比亚 歌迪贝 |
| 种植海拔 |
1900～2100米 |
| 处理方式 |
水洗 |